WILDKRÄUTER KENNEN LERNEN UND IN DER VOLLWERTKÜCHE VERWENDEN
In ihrem Vortrag lud uns Maria Aulrich ein, die Vielfalt der Wildkräuter, ihren gesundheitlichen Wert und ihre Verwendung in Küche und Apotheke kennen zu lernen. Jahrtausendelang sammelten unsere Vorfahren Wildpflanzen, die für sie Nahrung und Medizin gleichzeitig waren. Dieses Wissen ging weitgehend verloren. Heute beginnt man diese Schätze wieder neu zu entdecken.
